שומן קרביים וסוכרת סוג 2

התבוננו היטב בבטן שלכם – האם היא נראית קצת תפוחה מדי? יכול להיות שזה סימן לשומן קרביים מסוכן שעלול להזיק מאוד לבריאותכם.

שומן קרביים – איך האויב הסמוי הזה עלול להוביל אותכם ישירות לסוכרת ומחלות לב. איך שומן קרביים מצטבר בגוף בסתר ומהווה סיכון ממשי לסוכרת ובעיות בריאות קשות נוספות? איך לזהות את האויב הזה ומה נוכל לעשות כדי להילחם בסכנה הזאת…

מהו בעצם שומן קרביים?
ם (ויסצרלי) הוא שומן המצטבר בתוך חלל הבטן, בין האיברים וסביבם. הוא אינו נראה לעין אך הוא שם – מצטבר בשקט סביב הכבד, הכליות, המעיים וכלי הדם.  

מה גורם להיווצרות שומן קרביים מוגבר?
– תזונה עשירה בפחמימות מזוקקות וסוכרים – אלו מעלים במהירות את רמת האינסולין בדם, שגורם לאגירת שומן.

– צריכת יתר של מזונות עתירי שומן רווי כגון בשר אדום, חמאה, גבינה שמנה.

– חוסר פעילות גופנית סדירה – מונע שריפת קלוריות ותורמת לעודף. 

– גורמים תורשתיים המעלים נטייה להצטברות שומן קרביים.

– עלייה בגיל – המטבוליזם מאט וקל יותר לצבור שומן.

מדוע שומן קרביים מסוכן לסוכרתיים?
שומן קרביים גורם לעמידות לאינסולין ולקושי בויסות רמת הסוכר בדם. האינסולין הוא ההורמון המפתח שאחראי על ויסות רמת הסוכר בדם. הוא פועל על ידי חיבור לקולטני אינסולין שנמצאים על גבי תאים ברקמות שונות בגוף, ובעיקר בשרירים, כבד ורקמות שומן. כאשר מגיע אינסולין לקולטנים הוא נקשר אליהם וגורם לתא לקלוט גלוקוז מהדם אל תוכו. כך יורדת רמת הסוכר בדם. שומן קרביים, במיוחד כאשר הוא מצטבר בכמויות גדולות, גורם לשינויים בתפקוד קולטני האינסולין והופך אותם לפחות רגישים לאינסולין. כתוצאה מכך פוחתת יעילות האינסולין בהורדת רמת הסוכר בדם. תהליך זה נקרא תנגודת לאינסולין. הוא אחד הגורמים המרכזיים להתפתחות סוכרת מסוג 2 אצל אנשים עם הצטברות מוגזמת של שומן קרביים.

לכן, הפחתה בשומן הקרביים עשויה לשפר את רגישות תאי הגוף לאינסולין ולסייע בויסות רמות הסוכר. שומן קרביים הוא אויב מסוכן למטבוליזם התקין של הסוכר.

כמו כן, שומן קרביים –
– יוצר תהליכי דלקת כרוניים הפוגעים בתאי בטא ובפעילות האינסולין. 

– מעלה סיכון למחלות לב, שבץ מוחי וכלי דם היקפיים.

– שומן קרביים עודף קשור להתפתחות סוכרת מסוג 2.

מה ניתן לעשות?
– תזונה נכונה עם דגש על ירקות, פירות, שומנים בריאים ודגנים מלאים.

– פעילות גופנית אירובית סדירה – הליכה, ריצה, שחייה. 

– אימון כושר הכולל חיזוק שרירים.

– שמירה על משקל גוף תקין והימנעות מעודף משקל. 

– בדיקות דם לאבחון ומעקב. 

– טיפול תרופתי להורדת שומנים בדם בהמלצת הרופא.

שומן קרביים הוא אויב סמוי שיש לזהותו מוקדם ולטפל בו לפני שהוא גורם נזק בלתי הפיך לבריאות!
 
 
 
 

איך להוריד סוכרים בדם במהירות – סוכרת סוג 2

סוכרתיים? טרום סוכרתיים? לפניכם 3 טריקים פשוטים להורדת הסוכר בדם תוך דקות ספורות! 

יש לכם סוכרת? האם אתם מתקשים לפעמים להוריד במהירות את רמת הסוכר בדם כאשר היא גבוהה מדי? זה באמת יכול להיות מתסכל ומפחיד. אבל אל דאגה – יש 3 טריקים פשוטים שיכולים לעזור לכם להוריד את הסוכר בדם במהירות ובקלות!

1. צאו להליכה של 20 דקות ולאחר מכן עלו 40 מדרגות  או בצעו 20 שכיבות שמיכה. ההליכה והפעילות הגופנית יעודדו את השרירים לספוג יותר גלוקוז מהדם. 

2. שתו לפחות שני כוסות מים. התייבשות יכולה לגרום לעלייה ברמת הסוכר בדם, לכן חשוב להימנע ממנה.

3. לפני הארוחה, אכלו לפחות שני כוסות ירקות ירוקי. הירקות יספקו סיבים ויעזרו לייצב את רמת הסוכר בדם.

זכרו שאלו רק עצות כלליות ואינן מהוות תחליף לטיפול רפואי. תמיד יש להתייעץ עם הרופא שלכם לגבי איזון הסוכרת. בהצלחה!
 
 
 
 

סוכרת: איך לועסים מזון כדי לאזן סוכרת?

האם ידעתם שלמשהו פשוט כמו לעיסה יכול להיות השפעה עמוקה על הסיכון שלנו לסוכרת? הקשר המפתיע בין הרגלי הלעיסה לסוכרת מסוג 2.

מדענים גילו שהדרך בה אנו לועסים משפיעה על תגובת הגוף שלנו לגלוקוז ולאינסולין, שחקני מפתח בסוכרת.

כאשר אנו לועסים היטב את האוכל שלנו, זה מגביר את החשיפה של הרוק שלנו לפחמימות, ומניע את תהליך העיכול. זה חיוני מכיוון שככל שאנו מפרקים את המזון שלנו באמצעות לעיסה, כך קל יותר לגופנו לספוג חומרים מזינים, כולל גלוקוז. ספיגה יעילה של חומרים מזינים פירושה שליטה טובה יותר ברמת הסוכר בדם.

מחקרים הראו שאנשים שלעסים את האוכל שלהם באיטיות וביסודיות יש להם רמות נמוכות יותר של גלוקוז בדם לאחר הארוחות בהשוואה לאלה שאוכלים מהר את הארוחות שלהם. אז, בפעם הבאה שאתם מתיישבים לארוחה, קחו את הזמן שלכם, התענגו על כל ביס, ותנו ללסת שלכם קצת פעילות גופנית!

אבל זה לא הכל. ללעיסה יש גם יתרונות מדהימים אחרים לבריאות הכללית שלנו. כאשר אנו לועסים היטב את המזון שלנו, זה מסייע לעיכול טוב יותר, מפחית את הסיכון לאכילת יתר ומקדם תחושות של שובע, מה שיכול להועיל לניהול משקל, גורם חשוב נוסף במניעת סוכרת מסוג 2.

אז, בואו נסכם: על ידי מתן לעיסה טובה למזון שלנו, נוכל לשפר את בקרת הגלוקוז שלנו, לשפר את העיכול, ואולי להפחית את הסיכון שלנו לסוכרת מסוג 2. זהו שינוי קטן אך רב עוצמה באורח החיים שיכול לעשות הבדל גדול במסע הבריאות שלנו.  תרגלן לעיסה מודעת כחלק מגישה הוליסטית לניהול סוכרת.

מגנזיום מונע סוכרת – המאכלים העשירים במגנזיום

 מגנזיום הוא מינרל חיוני הממלא תפקיד בתפקודים ותהליכים גופניים רבים, כולל ייצור אנרגיה, תפקוד השרירים והעצבים וויסות הסוכר בדם.

 מחסור במגנזיום יכול לגרום למגוון תסמינים, כולל עייפות, התכווצויות שרירים, כאבי ראש, חרדה ונדודי שינה. זה יכול גם להוביל לסיכון מוגבר לפתח סוכרת מסוג 2.

לחולי סוכרת, מגנזיום חשוב במיוחד מכיוון שהוא עוזר לגוף להשתמש באינסולין בצורה יעילה יותר, מה שיכול לעזור לווסת את רמות הסוכר בדם. מגנזיום מסייע גם בהפחתת דלקת, המהווה גורם סיכון לסוכרת ומחלות כרוניות אחרות.

מגנזיום הוא מינרל חשוב לכולם, אך במיוחד לחולי סוכרת. אם אתה חווה אחד מהתסמינים של מחסור במגנזיום, הקפד לדבר עם הרופא שלך כדי לבדוק את הרמות שלך ולדון באפשרויות הטיפול האפשריות. 

מגנזיום ניתן לצרוך במזון וגם כתוסף מזון. במזון נמצא אותו בעיקר בזרעים כמו זרעי דלעת, ובאגוזים. כמו כן הוא נמצא בעלים ירוקים, פירות כמו בננה, קטניות, דגנים מלאים. יש עוד המון אפשרויות למצוא מגנזיום במאכלים.

רשימת המאכלים העשירים במגנזיום אך דלים בפחמימות
(הנתונים מתייחסים ל-100 גר’ מזון)

1. גרעיני דלעת (535 מ”ג) – 14 גרם פחמימות  
2. שוקולד מריר 100% (429 מ”ג) – 9-14 גרם פחמימות
3. אבקת קקאו (392 מ”ג) – 21 גרם פחמימות
4. טחינה גולמית (350 מ”ג) – 2-4 גרם פחמימות
5. זרעי צ’יה (335 מ”ג) – 4 גרם פחמימות
6. אגוזים (376 מ”ג) – 6-10 גרם פחמימות
7. גרעיני חמניות (327 מ”ג) – 7 גרם פחמימות   
8. סרדינים (131 מ”ג) – 0 גרם פחמימות
9. קינואה (64 מ”ג) (מבושלת) – 18 גרם פחמימות
10. עדשים (36 מ”ג) (מבושל) – 12 גרם פחמימות 

המגנזיום שאני צורך והוא הכי טוב לסוכרתיים
 
 
 
 

יש לי סוכרת – מה לעשות עכשיו?

יש לי סוכרת – מה לעשות עכשיו?

האם אובחנת לאחרונה עם סוכרת? מה צריך לעשות? איפה מתחילים?

אחת ההמלצות הראשונות שלי, מניסיוני כסוכרתי – לקחת נשימה עמוקה, שתיים אפילו, כדי להירגע. נכון, סוכרת שנוחתת עליך ביום בהיר, זה מפחיד ומלחיץ, אבל הכלל הראשון – לשמור כמה שיותר על קור רוח, כי כל מתח קטן משפיע על עליית הסוכר. עכשיו צריך לנשום עמוק, לקחת יום יומיים ולהתכונן.

  1. חשוב לרכוש מידע אמין ועדכני על סוכרת. הרופאים ומערכת הבריאות לא תמיד מעודכנים במחקרים החדשים על סוכרת ולפעמים גם קצת מפחיתים מהמחלה הזאת כאשר החולה החדש רוצה לדעת יותר מה לעשות. המקור האמין שאני מכיר הוא לא האינטרנט, לא קבוצות פייסבוק, לא ספרים, אלא הרופא המומחה שלך. נכון, יכול להיות שהוא לא ייתן לך את כל התשובות, אבל הוא יבנה לך תוכנית מעקב ובדיקות תקופתיות.

    לא כל הרופאים מומחים לסוכרת. לא כל הרופאים מומחי הסוכרת מעודכנים במחקרים החדשים. אותו דבר לגבי תזונה. תצטרך להיות סבלני עד אשר תפתח את החוש האישי שלך להבין מה הן עובדות ומה זה שמועות, ויש הרבה בלבול, גם אצל תזונאים ודיאטנים של מערכת הבריאות או פרטיים. אני חושב שמה שעזר לי זה ההבנה שרק אני יכול להיות המומחה של עצמי. זה לא אומר שלא אתייעץ עם אחרים, אבל חוץ ממני – אין ולא יהיה מומחה טוב יותר.

    אם יעניין אותך – באתר הזה יש המון מידע מעודכן. כמו כן תוכל ללמוד על שיטת ‘סוכרת בהנאה’ שפיתחתי ומבוססת על מחקרים עדכניים ביותר, והתנסיתי בה בעצמי. היא שיטה טבעית והוליסטית ואני מאוד ממליץ לך ללמוד אותה. כרגע היא מופיעה כבונוס חינם בסוף ספר המתכונים הזה.

  2. לפני שמתחילים בשינויים מרחיקי לכת של התזונה, אני מציע ללמוד ולעיין בכמה מהשיטות לאט לאט. לא כל מה שקראת או מישהו המליץ – יתאים לך. בשלב הראשון מומלץ להפסיק לשתות מתוק, לאכול ג’אנק ומאפים ולחמים רגילים, גם כאלה שמוגדרים ללא סוכר עם חותמת האגודה לסוכרת. הם מלאים בפחמימות ולא טובים עבורנו. אם אתה חייב לאכול לחם – תוכל לאכול לחם של 1.2 פחמימות לפרוסה אחת טובה וטעימה והמתכון שלו נמצא בספר הזה, אך אם תרצה לקנות לחם דל פחמימות אני ממליץ על הלחמים של ד”ר מרק, לחם קל מחיטה מלאה, או לחם קל מכוסמין ומשיפון, לשים לב שכתוב על האריזה מאחורה שכל פרוסה מכילה 5 פחמימות. כמו כן להפסיק לאכול תפוחי אדמה, אורז ודגנים, כולל פסטה.

  3. בשלב הראשון ניהול סוכרת מתמקד בשיפור אורח חיים, ולכן עלינו להסתכל גם כמה זמן אנו פעילים. מאוד חשוב לצאת להליכה מתונה בכל יום לפחות חצי שעה, אבל במהלך היום לא לשבת במשך שעות, אלא לעמוד מדי פעם, לעשות פעילויות ניקיון ומטלות שגרתיות בתנועה. העיקרון – כמה שיותר להזיז את הגוף. במיוחד לאחר הארוחות.

    לצד הפעילות הגופנית המתונה – אבל רק מה שאתה אוהב ומשמח אותך – יש לעשות פעילויות מפיגות מתחים:  לעצור, לנוח, לשמוע מוסיקה, לבלות עם האהובים שלך, לעשות מדיטציה, כל זה כדי להפחית את המתח המצטבר, וזה יהיה אחד הדברים הכי חשובים שתלמד בהמשך על עצמך – כשאתה מתוח וצובר מתח – אתה מגדיל את נזקי הסוכרת.

  4. מעקב יומיומי ומיפוי המאכלים שלך. לפני האכילה אחרי שעה ואחרי שעתיים לבדוק עם הגלוקומטר, לרשום את הנתונים ולראות איך כל מאכל משפיע על רמת הסוכר שלך. זה ייתן לך מושג טוב על מה טוב לך ומה פחות טוב לך. זה מעצבן, אך חשוב לעשות את זה עד שיש מושג על האינטראקציה האישית שלך עם המזון שאתה אוכל.

    לאחר מכן המתן לבדיקת A1C הבאה שלך לאחר 3 חודשים וראה (בעזרת הרופא) כיצד השתפרו המדדים שלך. הם ישתפרו אם תעשה את השינויים הקטנים האלה. מכאן והלאה, אתה הופך לסוכרתי ‘ותיק’ ועכשיו יש לך את כל החיים לתקן ולשפר. אפשר לעשות את זה בשמחה ובהנאה, ואני ממליץ לך להצטרף לקהילת ‘סוכרתיים ונהנים אותה אני מנהל כדי לקבל חיזוקים, רעיונות ומידע עדכני. גם הניוזלטר ‘הרגלים בריאים ממש יועיל לשיפור מדדי הסוכר שלך. בשלב הראשון – זה יספיק. העצה שלי היא לא להיות אימפולסיבי ולנסות תוכניות קיצוניות, תוספים לא ידועים או כל מיני פריטי מידע כאילו יש מישהו שיודע איזה סוד כמוס להוריד לך את הסוכר. אתה לאט לאט הולך להיות מומחה סוכרת של עצמך.

    בכל זאת, אם תצטרך עזרה וליווי מקצועי ואמין אני ממליץ על בתאל בר מנהלת קבוצת סוכרת בשליטה שלנו שכבר ליוותה אלפי סוכרתיים והצליחה איתם מאוד, ביחד עם הצוות המנצח שיתמוך בך. 

טיפ לחולי סוכרת: חזרה לשגרה אחרי החגים

האם חזרנו לשגרה? אחרי החגים, במיוחד חגי תשרי, יש עוד חגים ועוד חגים… החזרה לשגרה במיוחד לחולי סוכרת היא לא פשוטה. אחרי שורה של חגים בהם אנו מתמודדים עם ניסיונות ואתגרים לא פשוטים, כמו איפוק מאכילה כמו כל שאר בני המשפחה בשולחן ערב החג, ויתור על קינוחים ומאכלים מיוחדים… כל זה באמת לא פשוט.

אני מציע להסתכל על הסיטואציה הזאת קצת אחרת. אם נחגוג כל יום, גם בימי חול, בכל השנה, כאילו כל יום הוא חג, או כמו שהיפנים אומרים ‘ כל יום הוא יום טוב’, אז לא תהיה לנו בעיה של חזרה לשגרה, כי השגרה שלנו היא חג.

האמת, למה לא נרגיש שיש לנו יום יום חג? למה לא נהפוך את השגרה שלנו לחג? אני בעד. 

אז איך החג היומיומי שלנו יכול להיראות?

קודם כל, בכל יום אפשר קפה עם עוגה דל”פ, זה חג. מגוון המתכונים לסוכרתיים דלי הפחמימות הוא עצום. אחת המטרות של ספרי המתכונים שאני כותב ומנגיש אותם לכל אחת ואחד היא לחגוג את היומיום שלנו וליהנות ממגוון לחמים, לחמניות, מאפים מלוחים כמו פיצה ובורקס, או מה יותר חגיגי מהעובדה שנוכל להכין כוס תה או קפה ולידו פרוסת עוגה מדהימה שערכה רק 1.5 פחמימות שניתן לבחור מספר המתכונים לסוכרתיים על עוגות דל פחמימות?  תגידו – כל זה לא חג? זה חג, כי זה טעים, כי זה מגוון, כי זה משביע, כי זה עשוי מחומרים טבעיים וכי זה לא מעלה לנו את הסוכר!

האם חשבתם שיציאה להליכה היומית יכולה להיות גם כן חג? כשיוצאים להליכה, להסתכל מסביב ולא על אפליקציית הצעדים… זה פותח את הלב לגלות מסביבנו כל מיני הפתעות – זה חג.
ולישון כל יום 7-8 שעות כי זה מאזן סוכר, זה לא חג?

אנחנו יכולים לחייך לעולם שיש לנו יום יום חג כי סוכרת מכריחה אותנו לחגוג את החיים, לפעמים הדברים הקטנים האלה, כמו שקיעה, או כלב מכשכש הזנב או חתול רחוב בוהה בנו, זה לא חג?

יש לנו יום יום חג ולא תשכנעו אותי אחרת! 

סוכרת – בדיקת סוכר בבוקר וההשלכות של תסמונת השחר

 

📍בדיקת סוכר בבוקר

בעקבות סקר שערכתי – ידעתי כמה דברים, אך רציתי גיבוי רפואי ולכן ערכתי 4 ראיונות עם מומחי סוכרת: אחת מהן היא הרופאה האישית שלי בכללית, שניים מומחים לסוכרת במכבי ואחד מבי”ח במרכז.

המסקנה – כמו בכל דבר כמעט שקשור לסוכרת, אין תמימות דעים… ואולי טוב שכך. הסיבה לכך – התשובות שאנו רוצים לקבל אינן שחור או לבן, מכיוון שאין חולה סוכרת אחיד שניתן להלביש עליו את הנוסחה האחת והיחידה.

העקרון הזה תקף לגבי תזונה, פעילות, תרופות וגם לגבי עיתוי בדיקות הסוכר היומיות, ולענייננו, הבדיקות בכל בוקר לאחר ההשכמה.

זה מה שענוי לי (סיכום) וזה מה שאשתף:
ראשית, רק התייעצות עם הצוות הרפואי יכול להגיד מתי הכי טוב לבדוק. זה תלוי במצב הבריאותי שלך, בגיל, ברמת הפעילות הגופנית וגורמים אחרים כמו תרופות סוכרת או תרופות נוספות.

באופן כללי, בדיקה לפני שאכלנו משהו או שתינו קפה בבוקר, מה שנקרא בדיקת סוכר בדם בצום, יכולה לתת לנו מידע ונתונים חשובים:

עד כמה הגוף מנהל את רמת הסוכר בדם בזמן שאנו ישנים. זה גם נותן לנו התחלה טובה להשוות לשינויים ברמת הסוכר במהלך היום.

סוכרתיים סוג 1 רצוי לבדוק את רמת הסוכר בדם מיד עם ההתעוררות – לפני כל פעילויות בוקר, כמו מקלחת, גילוח או איפור. הסיבה – אם רמת הגלוקוז בדם של סוכרתי 1 נמוכה, הוא יכול לשתות קצת מיץ או חלב. אם הוא גבוה, הוא יכול לקחת את האינסולין מיד ולאפשר לו לעבוד לפחות שעה אחת לפני ארוחת הבוקר. זה גם נותן מידע איך עבר הלילה. האם הלילה עבר באופן מאוזן, האם היתה ירידה גדולה או ההיפך. על פי זה ניתן לתכנן הזרקות לפני השינה או באמצע הלילה אם צריך.

לסוכרתיים סוג 2 בדיקת הבוקר בצום נותנת מידע דומה, אך עם דגש על התזונה בלילה. אם הארוחה האחרונה היתה מאוחרת וקרובה לשינה, האם אכלנו יותר פחמימות, מה מקורן וכמה.. ככה נוכל לאמוד בבוקר שאחרי את ההשפעה ואם צריך – נוכל לתקן את הארוחה האחרונה בלילה: מה נאכל, מה נפחית, מה נגדיל ומתי נאכל.

אחד המומחים אישר את מה שידעתי לגבי מנגנון הערות שלנו. ידוע שאור הבוקר אחרי הלילה מפעיל מנגנוני ערות ומקצבים ביולוגיים כולל הורמונים להתחלת הפעלת המערכות הפנימיות, כמו הלבלב, ייצור האינסולין ועוד. אם משתהים בבדיקת הבוקר, כמו שמאיה רוזמן טוענת, יש סיכוי שנקבל תוצאה מוטעית, קצת נמוכה יותר אילו מדדנו מיד עם ההתעוררות.

הסיבה לכך איננה בגלל חרדה מהבאות (כל המומחים חייכו כשהבאתי את הטיעון הזה, ולא כזלזול – אלא הם טענו כי השינוי הצפוי נובע מהפעלת הורמונים ופעילות הבוקר. מקלחת, התארגנות, עמידה, התלבשות וכו’ זה מיני פעילות גופנית. ואנחנו כבר יודעים שמספיק לעיתים 2 דק’ של עמידה אחרי האוכל או הליכה קלה מורידים את הסוכר ולפעמים הרבה. לכן כל עיכוב בבדיקת הבוקר אפילו אם רק נמשיך לשכב במיטה, יוריד את רמת הסוכר.

שאלתי את אחד המומחים, ואיך הבדיקה הרבעונית שאנו עושים אחת לשלושה ארבעה חודשים בקופח מושפעת? כי הרי לוקח לפעמים להגיע למרפאה יותר משעה לאחר ההתעוררות וכבר יש ירידה בסוכר. אז כאן שניים מהמומחים אמרו שהבדיקה בקופח היא הוצאת דם מהווריד והיא מדוייקת מאוד יותר מגלוקומטר. שניים אחרים אמרו שזה הכי אופטימלי. ויש הצלבה עם נתוני a1c שנותנים תמונה מלאה יותר על נתונים.

לסיכום, אני אישית חושב שכל התשובות נכונות, אבל תמיד הייתי מתייעץ אם זה מספיק חשוב עם מומחה סוכרת שאני סומך עליו. אישית תמיד בדקתי בצום בבוקר לפני כל פעילות. אני מעולם לא הייתי בלחץ לגבי התוצאה הצפויה. הלחץ הזה למי שמאוד לחוץ – יכול להיות בכל בדיקת גלוקומטר, לא רק בבוקר גם במהלך היום. אז מה לא נבדוק?

חוץ מזה, יותר אהבתי את תשובת המומחים לגבי השפעת המתח על בדיקת הבוקר. זה בעיניהם לא משפיע על צום של לילה ארוך והשבתת מערכות פנימיות והורמונים.

אבחון סוכרת – איך להגיב?

הי חברים 😀

בבקשה, הדקו חגורות!

ברגע זה – המטוס שלנו ממריא! ✈️

טייס חיל האוויר שלנו לא צריך להתכונן, הוא מוכן.

הוא לא איזו בובה על חוט שצריך להפעיל מלמעלה. הוא מכיר בדיוק את השמיים ואת היכולת שלו לנווט בהם בשקט.

כדי להטיס את ציפור הפלדה הגדולה באיזון מושלם, טייס חיל האוויר שלנו מכיר את השקט מבחוץ ומבפנים.

הוא לא צריך להתכונן, כי הוא חי ונושם את השקט באופן אינסטינקטיבי.

הטייס הזה צריך להיות גם המודל שלנו, אנחנו הסוכרתיים.

אנחנו שקיבלנו ביום בהיר אחד את האבחון (‘יש לך סוכרת’) לא צריכים לחפש טיפים ועצות בטירוף ברגע שמגיעה חסידת הסוכרת…

כי אנחנו כבר מוכנים .

כל מה שאנחנו צריכים נמצא בתוכנו, בגוף ובראש שלנו.

מה נמצא שם בתוכנו?

הנשימות. השקט שמסביר לנו בדרכו העדינה, שהכל אפשרי. שהכל נמצא בידיים שלנו.

תמיד נוכל לבחור בשקט, לעצור, לאסוף את עצמנו ולהגיד:

מרגע זה ואילך, אני מוכן.

מעכשיו אני טייס, מנווט את הדרך שלי ברוגע, בשקט, באמונה שהכל יסתדר לטובה.

טיסה נעימה 😀

סוכרת, כולסטרול ומאפים דלי פחמימות

לא הייתי תולה את הסכנה בכולסטרול גבוה בקמח שקדים שנמצא בתוך פרוסת עוגה דלת פחמימות קטנה 😀

קמח שקדים הוא שומן ‘טוב’ ולא שומן מן החי שאיננו טוב. זה כמו אבוקדו. כמובן אסור להפריז גם בדברים ה’טובים’. אפילו באבוקדו.
לגבי עוגות, לחם ומאפים דלי פחמימה שטובים לנו במיוחד באפייה ביתית (שבה יש לנו שליטה על איכות המרכיבים) אלה העקרונות שמעניינים אותי:

א. תמיד ההעדפה היא להשתמש קודם כל במרכיבים איכותיים ואם אין ברירה, בפחות איכותיים בכמות קטנה ומדודה.

ב. כשאוכלים פרוסת עוגה דל”פ, או מנת מאפה דל”פ אחר, זו מנה קטנה (בדרך כלל 1/22 מכלל המאפה). גם אם יש במאפה שמנת 38%
או גבינה עם אחוזי שומן גבוהים כמו במתכון לעיל, או ביצים וכו’ – עדיין מנה אחת או פרוסה אחת מתוך 22 פרוסות העוגה –
זה בכמות מזערית שניתן לטעום ממנה בביטחון וללא דאגה.

לכן שמירה על רמות כולסטרול באמת חשובה מאוד, אך לא זה המקור לדעתי ומניסיוני לכולסטרול הרע. אם אוכלים מדי פעם פרוסת לחם ביתי
או עוגה ביתית דל”פ מבוקרת ובכמות למנה קטנה – זה מצוין.

יתרון נוסף בעיניי:
זה גם משדר לחלק הפסיכולוגי שלנו שניתן להמשיך לאורך זמן עם תזונה מותאמת, ליהנות גם ממאפים מלוחים ומתוקים.

מרכיבי הפחמימות היא בעיניי הגורם הקריטי, שלעיתים עבור סוכרתיים סוג 1 היא וגם לסוג 2 הוא חשוב לא פחות משומנים.
גם אם חולה סוכרת לא ייגע בשומנים כלל – הכולסטרול יעלה לו, וזה חלק ממנגנוני הפגיעה של המחלה והעמידות לאינסולין.

יש לזכור שהכולסטרול עולה גם מגורמים רבים שאינם מחלת הסוכרת, וגם מגורמים נפשיים ולא רק תזונה.
לכן כמעט כל חולה סוכרת שאני מכיר מקבל כדור לאיזון הכולסטרול בלי שום קשר לתזונה.

לכן שורה תחתונה מבחינתי היא לאכול מגוון, לצרוך גם מאפים דל”פ אבל באופן מדוד ומבוקר. אני בכל יום אוכל 2 פרוסות מהלחם הטוב
שלי שיש בו גם קמח שקדים, גם קמח קוקוס וגם ביצים. 2 פרוסות מתוך 22 שיש בכיכר אחת. בכל פרוסה כזאת יש 1.2 פחמימות.

בנוסף, אין יום שאני לא אוכל מאפה מלוח או מתוק ליד קפה, פעם זו פרוסת עוגה ופעם זה מקלון לאבנה או שניים. לאורך השנים –
הכולסטרול לא רק שלא עלה, אלא אף ירד.

הוא ירד גם בגלל אורח חיים – לאו דווקא תזונה – וגם בגלל שה-A1C ירד ומאוזן יפה.

זה מעגל: אם אני מקפיד על איזון הסוכרים, באופן טבעי גם הכולסטרול מאוזן ועוד כמובן סיכונים אחרים.

איך נהנים מניהול סוכרת?

איך נהנים מניהול סוכרת?

לפגוש את החתול שמתפנק בשמש (או: איך נהנים מניהול הסוכרת?)

אמרתי לו:

אני עושה הכל נכון. אני שותה כוס מים מוקדם בבוקר. אני עושה מתיחות ויוצא להליכת בוקר. יותר מכל אחד אחר שאני מכיר, אני מקפיד על הפחמימות. אני עושה הכל נכון.

אז למה לא ירד לי ה-A1C? מה עוד אני יכול לעשות?

הוא אמר לי:

אתה עושה הכל כמו שצריך. אני תמיד רואה אותך הולך בנחישות ברחוב. אתה אוכל דברים בריאים. עושה פעילות נוספת. אתה מתמודד אדיר ועושה כל מה שצריך לעשות.

אבל ניהול סוכרת היא לא רשימת מכולת שעושים עליה וי.

אתה עושה הכל, מלבד דבר אחד: אתה לא נהנה.

איך נהנים, שאלתי.

הוא ענה:

כמו שנהנים מריקוד.

בהתחלה לומדים את הצעדים, הטכניקה. מתי להרים רגל ימין, מתי רגל שמאל, מתי להסתובב…

זה השלב שבו לא נהנים. הוא דומה לרשימת המטלות היומיות שלך בניהול הסוכרת. אתה עושה את כל הצעדים הנדרשים אבל אינך נהנה מהם.

אחרי שלמדת איך לרקוד, קח את הוראות ההפעלה של הריקוד, זרוק אותם – ותתחיל לרקוד. חופשי.

עכשיו אתה תתחיל ליהנות. אתה תהיה משוחרר. חופשי. אתה תיתן לגוף שלך להוביל אותך. תיתן למוסיקה להניע אותך.

אתה תשכח את צעדי הריקוד הנכונים.

אותו דבר תעשה עם הסוכרת. תלמד פעם אחת את העקרונות הבסיסיים של ניהול הסוכרת ואז – תתחיל לרקוד.

כשאתה אוכל משהו, תאכל אותו כי זה טעים. כי אתה מכניס לגוף שלך את הדלק הכי טוב.

כשאתה הולך ברחוב, אל תלך כדי להוריד סוכר.

כשאתה הולך ברחוב, תלך כדי להתבונן בשמיים, בשקיעה, תלך כדי לפגוש את החתול שמתפנק בשמש…