סוכרת סוג 2 וירידה במשקל? מה הדרך הכי טובה לעשות את זה?
אני לא רוצה חסה ליום הולדת שלי, אני רוצה עוגת שוקולד עם שלוש שכבות. כולנו רוצים ליהנות מהמאכלים שאנחנו אוהבים ולקבל את מולקולות ההנאה במוח, הדופמין, אבל בלי לסבול מ”קפיצת גלוקוז” שגורמת לנו להיות משועבדים למתוק עוד ועוד, בלי שתתפתח דלקת ובלי שתתגבר תנגודת אינסולין והסוכרת תתקדם.
קודם כל, חשוב לי שתבין… מה שאני מעודד, זה לא דיאטה. אלה כלים המגובים במדע המודרני שמאפשרים לנו לנהל אורח חיים בריא ומאוזן באופן טבעי. הפועל היוצא של אורח חיים כזה הוא לא רק בריאות ומניעת סוכרת ומחלות אחרות, אלא גם ירידה במשקל ושמירה עליו לכל החיים.
אם יש לך סוכרת או טרום סוכרת, או כבד שומני, ואתה מתקשה לרדת במשקל, חשוב להבין שזה לא אשמתך. יש סיבות עמוקות לכך, הקשורות לאופן שבו גופך מווסת את רמות הסוכר בדם:
זה לא אשמתך שיש לך תשוקות למזונות לא בריאים. כשגלוקוז בדם עולה ויורד בצורה חדה, זה מפעיל את מרכז התשוקה במוח שמחפש אוכל מרגיע ומתוק. זו לא אשמתך שאתה חש רעב תמידי. רמות גלוקוז לא יציבות גורמות להפרשת הורמוני רעב כמו גרלין, או פוגע בהורמון השובע לפטין ואלה כשהם ניזוקים, הם מעוררים תחושת רעב מתמדת ומקשים על השליטה שלנו במזון.
זו איננה אשמתך שהגוף שלך מתקשה לשרוף שומנים: כשיש הרבה אינסולין בגוף כתוצאה מרמות גלוקוז גבוהות, זה מונע מהגוף לנצל את אגירות השומן לדלק.
בכל פעם שיש לך קפיצת גלוקוז, זה מזרז את תהליך הגליקציה – התהליך הגורם להזדקנות העור והאיברים הפנימיים שלך. ככל שיש לך יותר קפיצות גלוקוז, כך אתה מזדקן מהר יותר. זה מתבטא על העור שלך כקמטים ומזרז את ההזדקנות של האיברים הפנימיים שלך.
עכשיו אתה שואל, טוב, איך לשמור על רמות גלוקוז יציבות? קודם חשוב שתשים לב למסרים של הגוף שלך שאומר לך ‘אדוני, גבירתי, יש לך רמזים של קפיצות גלוקוז. כמו תשוקה למתוק ופחמימות מעובדות עם אריזות מרשרשות, אתה מרגיש עייפות, ערפל מוחי, בעיות שינה ודלקת על העור.
הנה טיפ לסוכרתיים דווקא לא תזונתי שיעזור לך לשמור על רמות גלוקוז יציבות ולהרגיש טוב יותר:
תנועה לאחר אכילה, תנועה בעיקר הליכה מתונה, לאחר הארוחה עוזרת לשרירים לשרוף גלוקוז ולמנוע קפיצות גלוקוז. אפילו 2 דק’. הכי טוב מעל 10 דק’ הליכה במחצית השעה שלאחר האוכל. זה הוכח מדעית לעזור להפחית את הסוכר בדם של חולי סוכרת סוג 2.
והנה גם טיפ תזונתי אחד: לאכול ירק שלם וטרי לפני כל ארוחה. כמו פלפל או מלפפון או עגבניה. אפשר כסלט עם מעט לימון ושמן זית.
חשוב לקחת את האחריות על הבריאות שלך בידיים. זה לא מספיק לעקוב אחרי דיאטה זמנית או תלות בתפריטים שמישהו אחר כתב לך. המפתח הוא להבין את הגוף שלך וללמוד איך לנהל את רמות הגלוקוז שלך בצורה טבעית ובריאה.
אם אתה משלב את שלושת הדברים האלה – הפחתת תשוקות, הפחתת רעב והגברת שריפת שומנים לדלק – תוכל לחוות ירידה בשומן בגוף. אבל הירידה במשקל היא תוצאה של כל המצבים הבריאותיים שאתה מנהל באורח חיים מאוזן יום אחר יום.
הרבה מהאנשים שאני פוגש מספרים לי שהם היו על דיאטות כל חייהם, עשו כל מיני דברים משוגעים ואיבדו את המשקל רק כדי להחזיר אותו ולהרגיש אומללים. הם ניסו לחתוך ולהתנזר מקבוצות מזון חשובות כמו פחמימות כי לצערי וזאת תרבות הדיאטה, שזה לא הכיוון שאנחנו רוצים ללכת אליו. זה בהחלט לא משהו שאי פעם הייתי ממליץ עליו. או צום לסירוגין. כבר כמה שנים אני יוצא נגד זה אבל לשמחתי ממש לאחרונה כבר הוכח ע”י המדע בצורה חד משמעית שזה מזיק מאוד, אבל מאוד ולא רק לסוכרתיים. אני שמח שאנשים מתחילים להתעורר מהטרנדים האלה שרק מרחיקים אותנו מאורח חיים בריא ומאוזן.
אני מאמין שניתן לאכול את המאכלים שאתה אוהב, לרדת במשקל ולחיות חיים ארוכים יותר. ירידה במשקל היא תוצאה של גוף שנמצא באיזון. כשאתה מיישם את העקרונות שאני מלמד בצורה פשוטה ומעשית, כמו שילוב ירקות בתחילת הארוחה, מיעוט פחמימות מזוקקות ויציאה לפעילות אחרי ארוחה, התשוקה לסוכר פוחתת, אתה פחות רעב ויש לך יותר אנרגיה – מה שמוביל לירידה במשקל באופן טבעי. חשוב להקשיב לגוף שלך ולראות מה הוא מנסה להגיד לך.
ואם את ואתה רוצים להתחיל באמת דרך חיים מאוזנת ובריאה שתעזור לכם לקבל החלטות תזונתיות בריאות ומבוססות מחקר, היכנסו לבדוק את הפרטים להצטרפות למועדון סוכרת או לקבוצת תמיכה לסוכרת.