אם יש לך סוכרת או טרום סוכרת או אתה רוצה לרדת במשקל, חשוב שתצרוך ממתיקים מתאימים ולא מזיקים לתהליך. רבים מאיתנו נאחזים בקולה דיאטטית או יוגורט מומתק דלי קלוריות כמוצרים מותרים לסוכרת. אבל האמת היא שרוב הממתיקים האלה עלולים לפגוע בך יותר משחשבת. לכן אם חשבת שהחלפת הסוכר בממתיקים מלאכותיים היא דרך חכמה לצמצם סוכרים, כדאי לך לשקול זאת שוב, לאור המחקרים האחרונים. מחקרים מראים שממתיקים מלאכותיים עלולים לגרום להפרשת אינסולין, תשוקה לפחמימות ולמתוק והשמנה.
כיצד הממתיקים מזיקים?
ממתיקים מגרים את הגוף לשחרר אינסולין. בלוטות הרוק מפעילות אנזימים שמעוררים את הורמון אינסולין להתחיל להתכונן למתוק שעומד להגיע. הגוף מרגיש מרומה וכשהקלוריות לא מגיעות, זה מערער את איזון הסוכר בדם.
הממתיקים המסוכנים ביותר לסוכרת ובכלל הם אלו הנגזרים מאלכוהול סוכר כמו מלטיטול, זילטול, סורביטול וכו’ הנגמרים בסיומת “-ol”. הסיבה היא שהגוף מזהה אותם כפחמימות ומשחרר אינסולין כהכנה לעומס פחמימות – שלא מגיע. גם סוכרלוז עלול לגרום להפרשת אינסולין מוגברת.
אריתרטול יוצא דופן ואיננו מעלה סוכר בדם אך מחקר עדכני מסווג אותו כעלול להסיק ולכן הוא שנוי במחלוקת.
מי הממתיקים הטובים לסוכרת?
ממתיקים טבעיים כמו סטיביה ותמצית פרי נזיר אן מונק פרוט ואלולוז. סטיביה לא משולבת עם עוד מרכיבים אלא טהורה בצורת נוזל.
לינק לפרטים על הממתיקים הטובים לסוכרת ולירידה במשקל תמצאו כאן:
♣ ממתיקים טבעיים מומלצים מאוד לסוכרת
אלולוז
מונק פרוט
סטיביה