מגנזיום הוא מינרל חיוני הממלא תפקיד בתפקודים ותהליכים גופניים רבים, כולל ייצור אנרגיה, תפקוד השרירים והעצבים וויסות הסוכר בדם.
מחסור במגנזיום יכול לגרום למגוון תסמינים, כולל עייפות, התכווצויות שרירים, כאבי ראש, חרדה ונדודי שינה. זה יכול גם להוביל לסיכון מוגבר לפתח סוכרת מסוג 2.
לחולי סוכרת, מגנזיום חשוב במיוחד מכיוון שהוא עוזר לגוף להשתמש באינסולין בצורה יעילה יותר, מה שיכול לעזור לווסת את רמות הסוכר בדם. מגנזיום מסייע גם בהפחתת דלקת, המהווה גורם סיכון לסוכרת ומחלות כרוניות אחרות.
מגנזיום הוא מינרל חשוב לכולם, אך במיוחד לחולי סוכרת. אם אתה חווה אחד מהתסמינים של מחסור במגנזיום, הקפד לדבר עם הרופא שלך כדי לבדוק את הרמות שלך ולדון באפשרויות הטיפול האפשריות.
מגנזיום ניתן לצרוך במזון וגם כתוסף מזון. במזון נמצא אותו בעיקר בזרעים כמו זרעי דלעת, ובאגוזים. כמו כן הוא נמצא בעלים ירוקים, פירות כמו בננה, קטניות, דגנים מלאים. יש עוד המון אפשרויות למצוא מגנזיום במאכלים.
רשימת המאכלים העשירים במגנזיום אך דלים בפחמימות
(הנתונים מתייחסים ל-100 גר’ מזון)
1. גרעיני דלעת (535 מ”ג) – 14 גרם פחמימות
2. שוקולד מריר 100% (429 מ”ג) – 9-14 גרם פחמימות
3. אבקת קקאו (392 מ”ג) – 21 גרם פחמימות
4. טחינה גולמית (350 מ”ג) – 2-4 גרם פחמימות
5. זרעי צ’יה (335 מ”ג) – 4 גרם פחמימות
6. אגוזים (376 מ”ג) – 6-10 גרם פחמימות
7. גרעיני חמניות (327 מ”ג) – 7 גרם פחמימות
8. סרדינים (131 מ”ג) – 0 גרם פחמימות
9. קינואה (64 מ”ג) (מבושלת) – 18 גרם פחמימות
10. עדשים (36 מ”ג) (מבושל) – 12 גרם פחמימות