אני קורא לאגס עבור מי שרוצה להוריד סוכרים בדם, מי יש לו טרום סוכרת או סוכרת בעיקר, פעמון הזהב.
למה קראתי לאגס פעמון הזהב של הסוכרתיים? כי זה צלצול פעמון ההשכמה שלנו: אנחנו יכולים לאכול גם דברים מתוקים שבאים מן הטבע שיש בהם המון תכונות טובות.
אילו ידעתי בעבר שלאגס כאלה יתרונות מעולים לסוכרתיים ובמיוחד למי שרוצה לעשות היפוך סוכרת, הייתי בודק אוו על עצמי מזמן לפני התפתחות סוכרת 2 אצלי.
ומה מדהים כל כך באגס?
יש לו חומר אנתוציאנין שהוא נבדק במחקר מסתבר שהוא מחזק את הרגישות לאינסולין וזה מה שאנחנו רוצים, שהאינסולין יעביר הוראות להכניס את הסוכרים מהדם לתאים. הוא בעצם עוזר לנו לעשות היפוך סוכרת.
אנתוציאנין הוא גם אנטי דלקתי – משפר את הדלקות בגוף וזה הבסיס לתנגודת אינסולין ועוד הרבה מחלות וזה נפלא. הוא גם נוגד חימצון שבכלל עוזר לנו בהמון תחומים אחרים כולל מחלות כרוניות אחרות.
מרכיבים מסוימים בתוך האגס הם טובים לעיניים, טובים לאיחוי פצעים שהרבה סוכרתיים מתמודדים איתם במיוחד בכפות הרגליים.
אני אוהב את פעמון הזהב הזה ולכן אגס הוא איזה צלצול עבורנו להגיד שיש לנו בתזונה שלנו כמה דברים, שזה לא רק פירות יער, האגס הוא אחד מהם. נוכל לצרוך אגזים (במידה), ליהנות מהם ולחייך אחרי שאוכלים, כי זאת מתיקות שהיא מענגת. זה לא אי שם רחוק.
הרבה פעמים אומרים לי “אין לנו מה לאכול בתזונה של הסוכרתיים”. זה לא נכון. השאלה היא כזאת: אנחנו לא יודעים מה ואיך לאכול, אבל יש המון. להבא – תנסו אגס לשיפור איזון סוכרת.